Y!のゴールデンエッグス特集↓
http://streaming.yahoo.co.jp/special/anime/golden_eggs/
で、「ローズマリーからの挑戦状」（料理コンテスト）やっていたので
挑戦、受けてみました
サカナのサフランスープとのことなのですが
どっちかと言うとがっつり食べたいので 意味不明に鍋アレンジで
基本はCMでもおなじみのローズマリー兄弟による
http://blog.charablo.com/morimori/detail.php/35
こちら↑のブログを参考に作ることに
まず食材
これ とにかくダシをとるのが肝とのことなので
鯛のあら 渡り蟹をよく洗って煮込むのです
そんでからこっちは鍋にする具用
赤メバル
やりいか（これは僕としては外せませんよ）
そしてオリジナル鍋バージョンということで 木綿豆腐（このへんからちょっと不安…？）
で、これも煮込むダシ用の
セロリ 長ねぎ たまねぎ等の香味野菜
いやあ ひとり鍋なのに食材3,000円以上もかかっちゃいました（汗
それではクッキングSTART
たまねぎを炒めたあと
ダシ用のこいつらをとにかくグツグツと煮込みます
水のほかに白ワインも半分ほど投入！
他の下ごしらえもしながらだったのですが 煮込んでる間にのこりのワインを
飲んでしまって なんかめんどくさくなってきた…
でも次第にこんなふうに↑すでに濃い～感じにエキスが出てきております
はい それではサフランの登場
こんなちょっとなのに５００円もしました
まあ 使うのはちょっとでいいので またパエリアにでも…
サフランの色が十分でたとこで
スープの上澄みをとり さらにダシのガラをギュウギュウ絞って…
← こんな黄色いスープができあがり
（これを見てたらなんかカレーが食べたくなってきて さらに戦意喪失）
さっきの具材も切りそろえ 鍋に投入！
そういえばですが 僕の鍋奉行っぷりの激しさに
先日とうとう土鍋が老衰いたしました
仕方がないのでその辺の鉄なべでしのぐしか…さらに興ざめ
とはいいつつも
なんだかんだで できました！ ↓
苦節３時間
さてそのお味は…
平凡な魚ちり鍋でした～
敗因は スープ作りの段階で
ブーケガルニとレモンを端折ったことと
せっかくのスープでもう一度 具材を煮て臭みを出してしまったこと
つまり普通に鍋すりゃ ２時間は他のことができてたのに
中途半端な色気はいけません
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